家用燃气灶

  家用燃气灶是利用自身带的支架支撑烹调器，并用燃气燃烧的火焰直接加热烹调器的燃烧器具，是家庭厨房用品中最主要的器具之一。

  家用燃气灶主要有3种分类方式：1.按使用气源分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；2.按灶的火眼数分为单眼灶、两眼灶和多眼灶；3.按安装方法分为台式灶、嵌入式灶和台嵌两用灶。

  台式灶与嵌入式灶有较大差异，一方面产品在结构设计上不同，另一方面安装方法不同。两者由于结构方法不一样，其热工性能也存在比较大差异，嵌入式灶的热效率一般要比台式灶低。另外，嵌入式灶对安装要求也比台式灶要高。

  20世纪80年代，随着我们国家燃气事业的加快速度进行发展，燃气灶具进入了加快速度进行发展的时期，先后经历了国外进口、消化吸收、自主设计研发到产品出口等过程，技术日渐成熟。目前，生产燃气灶具的企业主要分布在广东、浙江、上海等地，大中型公司制作工艺水平、检验技术能力和管理上的水准较高，产品的科学技术水平和质量水平均有所保障，有些产品的质量已达到世界先进水平。

  GB 16410-2007《家用燃气灶具》 这是家用燃气灶具覆盖性、基础性标准，以GB 16410-1996标准为框架，吸收欧盟、日本等国外先进标准中的内容，并结合灶具的特点，将GB/T16411《家用燃气用具的通用试验方法》中的内容具体化。

  GB 30720-2014《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》 此标准规定了家用燃气灶具的能效限定值、节能评价值、能效等级、试验方法和检验规则。

  1.气密性。燃气灶如果出现泄漏会引起爆炸、火灾等事故，造成人身伤亡和财产损失。因此国家标准对泄漏量的要求十分严格。规定从燃气入口到阀门的漏气量不大于0.07L/h，自动控制阀门的漏气量不大于0.55L/h，从燃气入口到燃烧器火孔无燃气泄漏。

  2.干烟气中一氧化碳浓度。燃气燃烧会产生一氧化碳和二氧化碳等废气，其中一氧化碳有剧毒，且中毒不易被察觉。燃气灶的燃烧废气多数直接排放在厨房中，烟气中一氧化碳浓度过高会造成潜在危险。标准规定，干烟中一氧化碳体积百分比浓度不大于0.05%。

  3.热负荷。热负荷即加热功率，该项目是燃气灶最主要的热工性能指标之一。热负荷的高低由产品结构和燃气燃烧系统决定，不同热负荷的灶要有与之配套的引射管、喷嘴、燃烧器、头部等结构。热负荷大小不能随意标称，一般灶的热负荷在3～5kW。国家标准规定双眼或双眼以上的灶有一个主火，主火折算热负荷：红外线kW，同时规定实测折算热负荷与标称值的偏差不超过10%。

  4.热效率。是燃气灶热能利用的效率，是衡量燃气灶热工性能最重要的指标，也是国家能源政策控制的项目。国家标准中，热效率被规定为强制性条款。嵌入式灶和台式灶的结构及形式不同导致两者热效率整体水平不一样，嵌入式灶热效率总体水平比台式灶低。规定要求嵌入式灶热效率不低于50%，台式灶热效率不低于55%。

  5.熄火保护设施。燃气灶会出现因溢汤、风吹等造成意外熄火情况，假如没有控制措施，燃气会大量泄漏，其后果十分严重。为防止泄漏，燃气灶必须加装熄火保护设施，一般有热电式和离子感应两种控制方式。标准规定熄火保护设施的开阀时间不大于15s，闭阀时间不大于60s。

  6.电气安全性能。部分燃气灶具因功能多元化和控制的智能化使用交流电，还有使用燃气和电加热于一体的气电两用灶。燃气灶多用在湿热的厨房环境，对此类灶除了燃气方面的安全要求外，还有电气安全性能的严格要求。标准规定要有防触电保护的方法、可靠的接地措施、较大的绝缘电阻、较小的泄漏电流和足够耐电压强度，以保证此类灶的使用安全。

  近年来，我国对家用燃气灶具产品连续开展了产品质量国家监督抽查，发现的主体问题有：

  灶具的软管连接接头尺寸不符合规定标准要求。燃气灶具与燃气管道或钢瓶之间，是通过燃气软管接连的。目前使用橡胶软管居多，近几年推广使用金属软管。

  历次监督抽查发现，部分灶具产品的软管连接接头尺寸不符合规定标准要求，连接接头过细，增加了软管脱落的可能性；连接接头过粗，软管容易撕裂。

  干烟气中一氧化碳浓度超标。部分产品的一氧化碳浓度超标，主要是产品设计不合理，喷嘴等零部件装配不到位造成的。此外，烟气中一氧化碳浓度也与供给的空气量有关，由于燃气灶具普遍带有调风装置，可自行调节空气量大小。很多用户并不了解风门的调节方法，小型企业的售后服务不完善，造成燃气灶具不能在最佳状态下工作。

  热负荷不符合规定要求。这是反映燃烧器具燃气消耗量的重要指标，在供气压力一定时，喷嘴尺寸是决定燃气灶热负荷的重要的因素。燃气灶具的铭牌上会明确标注出额定热负荷，消费者能够准确的通过自身的烹饪习惯来选择。

  热效率不合格。燃气灶具的热效率能够充分反映产品设计的好坏和性能的高低，部分产品这项指标不合格的问题大多包括：钢支架过高、高温烟气与锅底热交换不充分、炉头体积大吸热量多等。一次空气量的多少也会影响热效率的高低，因此调节最佳风门开度，一样能得到相对较高的热效率，达到节能的目的。

  根据加热、使用功能的要求，选不一样灶眼数和不同热负荷的产品，满足蒸、煮、煲、炒等用途。

  应选购有熄火保护设施的产品，避免购买“假针式”或所谓“风吹不灭”无真正熄火保护设施的产品。

  有条件时应试火，检查其功能、燃烧状态、火力调节、风门调节等功能是不是正常可靠。

  选择外观工艺良好、标识明确、规范、具备安装资质和良好售后服务的有名的公司、知名品牌的产品。

  定期清理火盖、喷嘴等易堵塞的地方，使灶具保持最佳的燃烧工况，延长灶具的使用寿命。

  对燃烧器进行清理后千万注意要保证正确的装配状态，装配错误会极度影响燃气灶具工作状态，甚至导致危险的发生。此外，在清理过程中，注意别损伤燃气管路引发燃气泄漏事故。